京味儿在台湾(2) (5/2)

李卓成为“陆配”来到台湾有一年多，此刻他正站在这家位于台中美德路上的名叫“京味儿”的餐厅里等待客人。这是他在家人的支持下一手创立的老北京风味菜馆。餐馆并不像那些经过台湾改良后的陆味餐厅，李卓和家人都希望尽量保留原始老北京的味道，在台湾这片天地创造属于他们特有的味觉符号，而他也笑称这算是一种“剑走偏锋”的尝试，初步实现了自己多年的理想。