涨知识!熟鸡蛋竟然能变成生鸡蛋(3) (18/3)

更新时间:2015-10-02 19:03:13 出处:图片之家
    当有人问你说:“蛋可以煮熟,那如果蛋一旦煮熟了又能否恢复原本的液态状呢?”一般人可能会说,不可能的啦!但是,科学家们要告诉你,这其实是可以办得到的喔!
这些蛋白质一开始都以错综复杂的形状形式绕成一团,由虚弱的化学键结合在一起。
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